Como ya sabes, la uva es el único ingrediente del vino, pero… ¿Qué relación hay entre peso de uva y vino?

Se necesita aproximadamente 1 kg de uva para elaborar una botella de vino de 75 cl (la botella más habitual).

Los 250gr restantes son el hollejo y el raspón que va directo a las alcoholeras para destilarlo y obtener orujo o alcohol de diferentes graduaciones.

Como puedes ver, de la uva, al igual que del cerdo, se aprovecha todo.

Si quieres conocer más sobre el mundo del vino aprovecha nuestras ofertas y visita una bodega en La Rioja.